Charutinho Caipira

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

6 folhas de couve-manteiga grandes

Recheio

• 200 g de carne moída magra
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• colher (chá) de sal 

Molho

• 1 e 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
• 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
• Salsa bem picada (opcional)

Preparo

Corte cada folha de couve ao meio e escalde-as em água fervente. Reserve.

Recheio

Misture todos os ingredientes. Coloque um pouco de recheio sobre cada metade das folhas de couve e
enrole-as como um charuto.

Molho

Misture os ingredientes. Em uma panela, acomode os charutinhos, um ao lado do outro, e regue com o molho.  Tampe a panela e leve ao fogo baixo por cerca de 30 minutos. Salpique a salsinha e sirva. 

Informações nutricionais

1 Porção = 2 Charutinhos = 110 G.

Calorias	70
Proteínas	9,4 g
Gorduras totais	1,5 g
Carboidratos	4,8 g
Fibras	1,3 g
Sódio	218 mg
Gorduras saturadas	0,4 g
Colesterol.       19mg  Fonte: http://www.diabetes.org.br/receitas/receitas-refeicoes/charutinho-caipira